瀧乃家を廃業して数か月後にコロナ騒ぎで世の中ひっくり返るとは正直驚き。
まだまだ飲食店の気持ちですので・・・お上が商売をするな！ってあまりにも心痛・・。
命にかかわることだし、もし感染者を自分を含め店から出したら騒ぎが収まっても≪難しい≫
お上の鶴の一声は重い。
店の一時休業の選択は『仕方がない』
昔、酒席で関〇人・瀬〇忠永が蕎麦屋はサラリーマンより下と言った。
正論であったとしても辛いし心無い言葉で結構傷ついた。
この言葉が底辺にあって商売を廃業したと言っても過言ではない。
お上に逆らってはいけません。
間違った友人を選択してはいけません。
蕎麦屋と言う括りでなくとも、お客様あっての商売はこのような騒ぎがあると
ホント祈るしかありません。
ホント、か弱いんです。個人商店は！製造業は！守らなくちゃ。
久しぶりにたぶん１５年ぶりにホームページ更新をしてます。
友人Ａさんが私に言ったんです。
瀧乃家の秘伝のそば汁の作り方を教えてって
まったくもって秘伝じゃありませんし・・。
すごくすごくほんとうに嬉しかったんです。
自分で作ってでも瀧乃家の味を食べてみたいって
なんだか大きな大きなエールを！貰ったような気がして・・。
そば汁の作り方を備忘録にしようと・・・。
職業差別の心無い言葉「サラリーマンより下」から救ったのは
友人Ａさんの「そば汁の作り方を教えて」でした。
ほんの少しの優しさと感謝の気持ちが一番。
コロナ騒ぎが終え、無事に再開した好きな店に行って本当の友人たちと乾杯をしたい！！
で、せっかくですのでそば汁の作り方を残そうと思います。
来年には全て忘れてしまいそうだし・・
感謝 ありがとう〜 Ａ倉さん
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